“像我爸爸妈妈阿谁春秋的华侨华人，每天早上都要去咖啡店喝上一杯咖啡，更多的是喝海南咖啡。”来到海南省万宁市的正大·兴隆咖啡文化园，马来西亚华裔青年林丽凤体验一番后深有感到，“正在马来西亚，咖啡店城市正在招牌上出格强调‘海南咖啡’。”海南是中国主要的咖啡产地，次要产区集中正在文昌、万宁、澄迈、白沙、琼中等地。此中，万宁的兴隆就是一个以咖啡闻名的小镇。兴隆热带动物园里，咖啡、胡椒、喷鼻草兰、可可等千余种热带动物汇聚，还有一个咖啡试验示范。进园参不雅，可品尝喷鼻浓的兴隆咖啡。“中国咖啡财产从无到有，归侨功不成没。”位于兴隆热带动物园内的海南兴科热带做物工程手艺无限公司副总司理魏来对中新社记者说。20世纪50年代，来自21个国度和地域的归侨正在兴隆华侨农场安家落户，带来咖啡种子和种植手艺，也将喝咖啡的习惯和制做、冲泡的手艺带到这片地盘。颠末取本地的融合，独具特色的兴隆咖啡由此构成。正大(海南)咖啡资深副总裁王孟军告诉记者，兴隆咖啡的独奸细艺由华侨世代试探而来——正在咖啡豆炒制时插手牛油和砂糖，使得成品无需额外添加糖或奶仍能连结醇厚喷鼻浓的口感，因而得名“兴隆华侨保守风味咖啡”。“现在，这座近3万生齿的小镇具有约300家咖啡店，平均每万人100家摆布。”王孟军说，咖啡早已成为侨乡糊口里不成或缺的一部门。正在兴隆，本地人的早餐尤具特色，就是油条配咖啡。身为“新海南人”的王孟军说，用油条蘸咖啡，咖啡的醇厚感以及油条的喷鼻气正在一路，让早餐很是有条理感。这个咖啡小镇也吸引逛人远近而来，喝一杯兴隆咖啡，旅逛兴隆热带动物园、正大·兴隆咖啡文化园，或进入M1咖啡奇异工厂，通过咖啡渣沙画、手工咖啡喷鼻皂、咖啡豆手链、老盐咖啡等各类创意产物，沉浸式体验咖啡从种子发展到杯中成品的完整过程。M1咖啡奇异工厂创始人佟烁告诉记者，工厂集沉浸式体验、从题公园式旅逛和竞拍买卖功能于一体，“我们想让咖啡冲破饮品范围，成为文化载体”。兴隆咖啡财产的成长，离不开科研力量的支持。正在这里，培育出多个高产优良的品种。附属于该研究所的海南兴科热带做物工程手艺无限公司，以科技引擎驱动咖啡全财产链立异，正在岛内市县推广咖啡尺度化种植示范，正在热区省份协同合做开展咖啡立异产物研发和使用，推进科研、实现市场化成长。据魏来引见，其公司团队正在咖啡饮品研发平分析使用现代化加工工艺，开辟出冻干即溶咖啡、挂耳咖啡、超微研磨咖啡等多样化产物，满脚分歧消费者的需求；孵化精品咖啡品牌“咖小司”，帮推“兴隆咖啡”入选首批中欧100个地舆标记互认互保名单。2025年是海南自贸港封关运做、扩大之年。正在王孟军看来，海南自贸港政策也为兴隆咖啡注入了新动能。“咖啡生豆目前已被纳入‘零关税’清单，企业进口原料成本降低13%至20%。我们曾经实现了焙炒咖啡豆初次出口海外市场。”王孟军等候将来依托海南自贸港优惠政策，帮力兴隆咖啡进入国际舞台。(完)！
：
